Почему чеснок при похмелье лучше не есть? чеснок и алкоголь

Рецепты от похмелья с чесноком

Почему чеснок при похмелье лучше не есть? Чеснок и алкоголь

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Постинтоксикационное состояние организма, спровоцированное чрезмерным употреблением спиртных напитков, называют похмельем. Состояние вызывают многочисленные продукты распада этанола в печени. К основным проявлениям относят: обезвоживание организма, сухость во рту, жажду, ощущение усталости, тошноту, рвоту, головокружение, мигрень, депрессию.

Для избавления от неприятных симптомов в короткие сроки существует множество народных рецептов, проверенных временем. Одно из самых эффективных средств в борьбе с похмельным синдромом – острая приправа к пище – чеснок, приносящий в небольших дозах несомненную пользу для человеческого организма.

Чеснок – удивительное растение, обладающее рядом терапевтических свойств:

– очищающее;

– дезинфицирующее;

– противоглистное;

– отхаркивающее;

– противомикробное;

– иммуномодулирующее;

– снижающее уровень холестерина;

– седативное;

– антисептическое;

– противомикробное;

– антибактериальное;

– мочегонное;

– тонизирующее;

– общеукрепляющее.

Ускорить процессы детоксикации организма после активной вечеринки с обилием спиртного возможно с помощью чеснока. Мякоть луковиц в небольших дозах нейтрализует окисление (превращение) алкогольных метаболитов (продуктов распада этилового спирта).

В присутствии острой приправы кровь в несколько раз быстрее очищается от токсических веществ.

К тому же чеснок активизирует процессы пищеварения (запускает желудок и усиливает аппетит), уничтожает патогенную микрофлору в ЖКТ, лечит печень и стимулирует перистальтику кишечника.

Безалкогольные напитки, помогающие устранить похмельный синдром

Чесночный чай

Растереть 1 зубчик чеснока, залить в стеклянной емкости 250 мл крутого кипятка, накрыть блюдцем, дать настояться на протяжении 10 минут. Процеживать чай не требуется.

Для усиления эффекта и насыщения организма биологически активными веществами – микроэлементами, окислительно-восстановительными ферментами и витаминами в чай добавляют столовую ложку натурального меда (акациевый, гречишный, донниковый, вересковый, лесной, полевой, высокогорный).

Молоко с чесноком

Довести до кипения 250 мл домашнего молока, добавить мелко нарезанный чеснок (1 дольку), накрыть крышкой и дать постоять четверть часа. В слегка остывший напиток добавить столовую ложку меда и медленно выпить мелкими глотками утром.

Коктейль из капустного рассола с чесноком

Вскипятить стакан рассола из-под квашеной капусты, процедить, отфильтровать, ввести истолченный с небольшим количеством соли чеснок, накрыть марлей и дать постоять на протяжении получаса. В готовый напиток добавить мелко нарезанную зелень укропа, рукколы, сельдерея или петрушки (можно смесь листовой зелени). Коктейль принимают трижды в день, начиная с раннего утра.

Томатный сок с чесноком

В стакан помидорного сока добавляют чайную ложку мелко порубленного лука, истолченный в ступе зубок чеснока, 5 мл лимонного и такое де количество клюквенного сока, молотый перец на кончике ножа и  1/2  кофейной ложки соли. В бокал выкладывают яичный желток, аккуратно заливают его острой томатной смесью. Выпивают утром с похмелья залпом.

Сыворотка с чесноком

Кисломолочный продукт обладает мощными детоксикационными характеристиками, позволяя в короткие сроки выводить с мочой шлаки и токсические вещества – продукты распада алкоголя.

Чеснок усиливает очищающее воздействие сыворотки, активизирует метаболизм и нормализует состояние ЖКТ.

Добавить в стакан сыворотки пропущенный через пресс зубчик чеснока, дать настояться в течение 5-7 минут и медленно выпить мелкими глотками.

Однако следует отметить, что употребление чеснока противопоказано пациентам, страдающим эпилепсией и заболеваниями органов ЖКТ в период обострения. Хороших вам праздников и легкого пробуждения после них!

Источник: http://chesnochny.ru/publ/recepty-ot-poxmelya-s-chesnokom

Как помогает кефир при похмелье

Как помогает кефир при похмелье

Многие люди, столкнувшись с неприятными симптомами во время похмельного синдрома, начинают лечиться именно народными средствами. Одним из популярных рецептов для выведения токсинов является кефир с похмелья. Данный народный метод способен успешно снять неприятные проявления после застолья и быстро поставить на ноги больного, перебравшего с алкоголем.

Как могут помочь кисломолочные продукты

С похмельем сталкивается практически каждый человек. В настоящее время ни одна вечеринка не обходится без спиртных напитков. Однако последствия обильных возлияний проявляются наутро, в виде похмелья. Чаще всего люди страдают следующими симптомами:

  • болевыми синдромами в голове;
  • головокружением;
  • сильной жаждой;
  • тошнотой и рвотой;
  • нарушением работы органов пищеварения;
  • колебаниями кровяного давления;
  • общей слабостью и плохим самочувствием.

Можно ли пить молочнокислые продукты во время похмелья? Справиться с интоксикацией организма помогут кефир, кумыс, йогурт и другие напитки, обладающие положительным воздействием на пищеварительную систему и обменные процессы.

Благодаря содержащимся в них компонентам, напитки насыщают организм необходимыми протеинами и минералами.

Аминокислоты и кисломолочные бактерии служат так называемым барьером для печени, которая в усиленном режиме перерабатывает этанол.

Кисломолочные продукты содержат все витамины группы B, а также витамины C, PP, A, которые эффективно борются с интоксикацией. Благодаря комплексу минеральных веществ, входящих в их состав, можно:

  • стабилизировать работу гормональной и нервной систем;
  • обогатить кровеносную и лимфатическую системы кислородом;
  • избавиться от онемения конечностей;
  • запустить работу мозга.

Кроме того, молочная кислота, содержащаяся в напитках, активирует мышечную систему и заряжает энергией. Таким образом, употребление напитков помогает быстрее избавиться от шлаков, накопившихся в процессе употребления алкоголя.

Как может помочь кефир во время похмелья

Многие люди, испытавшие все прелести похмельного утра, отдают предпочтение именно народным средствам избавления от неприятных симптомов, отвергая лекарственные препараты.

Похмелье может сопровождаться различной симптоматикой, все будет зависеть от количества выпитой дозы и индивидуальных особенностей человека. Некоторые испытывают обычную головную боль, другие мучаются от высокой температуры и рвоты.

Однако все негативные симптомы обусловлены воздействием этилового спирта, образующего токсины, которые оседают на стенках тонкой кишки.

Растворяясь в кровеносной системе, вещества провоцируют болезненное состояние, которое и называется похмельем.

Кефир – популярный напиток, включающий в себя полезные вещества, бифидобактерии и дрожжи, способствует поднятию тонуса, восстанавливает обменные процессы, восполняет нехватку полезных минералов, утраченных в результате распития спиртных напитков. Кроме того, продукт эффективно выводит из органов вредные вещества.

Кефир после алкоголя поможет больному:

  • утолить жажду;
  • восстановить аппетит;
  • устранить болевые симптомы в голове;
  • взбодриться;
  • повысить естественные силы организма и иммунитет;
  • сформировать здоровую микрофлору, избавив от патогенной.

Напиток легко усваивается организмом, отлично очищает внутренние органы от метаболитов этанола, заряжает бодростью, а также положительно воздействует на печень.

Как принимать при похмелье

Во время похмелья в организме повышается кислотно-щелочной баланс, что может привести к ухудшению самочувствия. Кефир, относящийся к молочнокислым продуктам, может усугубить состояние, особенно, если алкоголь принимался в повышенных дозах.

Поэтому, если при употреблении напитка возникают тошнота и рвотные позывы, от него лучше отказаться. Кроме того, нельзя злоупотреблять продуктом: можно нарушить кислотно-щелочной баланс, спровоцировать рвоту.

Оптимальным будет сочетать его с минеральной водой.

Для нормализации кислотности можно кроме него выпить минеральной воды или содовый раствор. Такие меры необходимо предпринять человеку, испытывающему сильную тошноту, позывы к рвоте, а также затруднения дыхания. Чтобы остановить процесс обезвоживания, можно дополнительно принять томатный сок, зеленый чай, минеральную воду: они помогут восстановить утраченную жидкость.

Для эффективного воздействия молочнокислую смесь следует употреблять натощак, в теплом виде: холодный напиток дольше перерабатывается организмом. Выпив его с утра, можно запустить процесс пищеварения и повысить аппетит.

Пить кефирные коктейли необходимо небольшими глотками. Это поможет постепенно уменьшить тошноту, успокоить нервную систему, нормализовать процесс пищеварения, улучшить общее самочувствие.

Что выбрать при похмелье: рецепты тонизирующих коктейлей

Неважно, какой должна быть кисломолочная смесь – обычным кефиром или сывороткой: все напитки эффективно устраняют проявления похмелья, тяжесть в желудке, снимают интоксикацию. При непереносимости кефирных продуктов в чистом виде можно приготовить коктейли с добавлением других ингредиентов.

Хороший результат при похмелье показал кумыс, производящийся в газированном виде. Кумыс быстро растворяется в крови, что обеспечивает его немедленное терапевтическое воздействие.

При отвращении к молочнокислой пище используют йогурты с добавлением свежих фруктов, которые также справляются с неприятными симптомами и интоксикацией.

Тонизирующий коктейль

В содержание коктейля входят компоненты, помогающие побороть негативные проявления похмелья:

  • кефир;
  • лимон;
  • апельсин;
  • корень имбиря.

Лимон запускает процесс пищеварения, обогащает органы витаминами и ускоряет выведение токсичных веществ, апельсин насыщает глюкозой и калием.

Имбирь устраняет болевые симптомы в голове, нередко применяется при пищевых интоксикациях.

Для приготовления коктейля перемешивают полстакана кисломолочной основы и столько же апельсинового сока, добавляют 25 г сока лимона и 4-5 капель имбирного сока.

Бодрость

Помимо основного компонента, в коктейль добавляют:

  • черный перец;
  • укроп;
  • соль;
  • сахар;
  • свежий огурец.

200 г кефира перемешивают в блендере со свежим огурцом, укропом, 15 г сахара, 5 г соли, 5 г перца.

Данный коктейль поможет зарядиться бодростью, придаст сил.

Шиповник

400 г сухих плодов заваривают кипятком. В настой добавляют 400 мл кефира и ложку сахара. Употреблять состав необходимо до устранения неприятных симптомов.

Земляничный

Свежая земляника или клубника перемешиваются с 10 г сахара или меда, взбиваются в блендере. Смесь заливают кефиром в количестве 500 мл, тщательно взбалтывают. Напиток не только приятен на вкус, но и содержит множество необходимых для человека витаминов и глюкозу.

Коктейль из капусты

Сочетание капусты и молочнокислой смеси поможет быстро протрезветь и восстановить утраченные микроэлементы. В кефир кладут мелко нашинкованную квашеную капусту и тщательно перемешивают. Состав необходимо пить небольшими глоточками на протяжении 60 минут.

Коктейль из соленого огурца

Огурец натирают на терке, смешивают с 500 г кефира, добавляют 2-3 г перемолотого красного и черного перца. Для лучшего усвоения компонентов употреблять смесь следует натощак. После приема не рекомендуется есть в течение часа.

В основе данного супа лежит традиционная окрошка.

Для приготовления несколько свежих огурцов натирают на терке. 2 дольки чеснока, зелень и тертый огурец перемалывают блендером, смешивают с 500 г кефира, добавляют соль и перец по вкусу.

Также можно добавить тертые грецкие орехи.

Данное блюдо содержит в себе большое количество витаминов, которые благотворно влияют на состояние здоровья в целом и помогут вывести токсины из кровеносной системы и печени.

Противопоказания

При всех достоинствах кисломолочные продукты имеют некоторые противопоказания. Так, не следует лечиться от похмелья данными продуктами людям, страдающим изжогой, язвенными поражениями желудка, гастритом, панкреатитом.

Главным преимуществом кефира при похмелье является то, что он полностью натуральный продукт, обладающий способностью восстанавливать печень, устранять алкогольные яды и продукты распада из крови. Кроме того, его можно применять не только при лечении похмельного синдрома, но в повседневной жизни.

Источник: https://otravlenye.ru/vidy/alko-i-narko/kak-pomogaet-kefir-pri-pohmele.html

Как выйти из похмелья – народные средства

Как выйти из похмелья – народные средства

Народная примета: если с вечера было очень весело, хотелось танцевать на столе и звонить по телефону бывшим, а утром тошно и муторно до отвращения ко всему миру, то, значит,  овсяная печенюшка после черт его знает, какого по счету, коктейля точно была несвежей.

Хотя, конечно, очень может быть, что просто алкоголя было многовато. Но это вряд ли. Что мы, алкоголики, что ли? Так что, скорей всего, виновата именно печенюшка. Но лечить придется все-таки похмелье.

Итак, что же делать, если похмелье с утра разламывает голову, во рту точно кони ночевали, и вообще при попытке встать  «штормит» до тошноты, и белый свет не то, что не мил, – ненавистен?

В народе собрано огромное количество рецептов домашних средств от последствий интоксикации алкоголем. Как правила, эти средства направлены на восстановление водно-солевого баланса в организме, устранение головной боли и нормализацию артериального давления.

Баня против похмелья

Если в целом вы – человек здоровый и на сердце не жалуетесь, наипервейшее средство для снятия похмельного синдрома – русская баня. С веничком березовым, с парком кваснымили мятным. С ледяной водой после жаркой парной. С кружечкой хлебного кваса или огуречного рассола после «экзекуции» веничком. Хотя, конечно, холодное пиво – самое оно после «антипохмельной» баньки, но в разумных дозах.

Если о русской баньке приходится только мечтать, затащите себя в душ.

Сядьте в ванну или на пол душевой кабины, закройте глаза, руку положите на кран смесителя – и, сидя под струями душа, переключайте воду с горячей почти до кипятка до обжигающе холодной.

При этом можно повторять «мантру»: надо меньше пить! Минут 20-30 контрастного душа помогают придти в себя настолько, что хватит сил добрести до холодильника, вынуть жирный куриный окорочок и сварить из него целебный бульон.

Куриный бульон против похмелья

На Кавказе в четыре часа утра уже открыты заведения, где можно съесть жирный хаш – самое верное средство от похмелья. Хаш – очень густой бульон из жирного мяса разных сортов, щедро сдобренный черным перцем и чесноком.

Варят его на медленном огне несколько часов, поэтому в домашних условиях в экстренных случаях спасительный хаш можно заменить куриным бульоном из жирных окороков.

Обязательно добавьте в бульон черный перец и чеснок – жирная, горячая и острая похлебка «встряхнет» желудочно-кишечный тракт, заставит работать кишечник, утихомирит спазмы в желудке и в желчном пузыре.

Кстати, во время похмелья круто наперченный бульон с чесноком – едва ли не единственная пища, которая не вызывает отвращения и благосклонно воспринимается организмом. Не считая, конечно, капустного, помидорного и огуречного рассола.

Рассолы и хлебный квас против похмелья

Старые испытанные деревенские способы для облегчения состояния во время похмелья – кружка домашнего хлебного кваса или рассола из-под огурцов, помидоров или квашеной капусты.

«Работает» это рецепт только при условии, что соленья вы делали сами – в покупных, как правило, слишком много уксуса. По сути, это даже не соленья, а маринады.

Они не только не принесут облегчения, но и могут навредить и без того подкошенному алкоголем желудку.

Яичный коктейль против похмелья

Половину лимона измельчите в блендере, добавьте пару сырых яиц (без скорлупы, разумеется), соль и перец, еще раз взбейте. Полученный густой напиток выпейте – полегчает минут через 20.

Вариант яичного коктейля от похмелья – взбить сырое яйцо с яблочным уксусом, посолить и поперчить, зажмуриться и выпить двумя-тремя глотками. Однако честно признаемся – с лимоном коктейль на вкус приятней.

Помидоры против похмелья

Пару помидорин пропустить через соковыжималку, посолить, неспешно выпить. Спасает в первые полчаса после пробуждения, когда особо тошно. Во всяком случае, до момента, когда будет готов спасительный куриный бульон, дожить поможет.

Другой «помидорный» антипохмельный напиток готовится с яйцом, солью и перцем: все смешать в блендере, влить ложку острого кетчупа и сразу же выпить.

Травы с медом и лимоном против похмелья

Ну вот непонятно, конечно, кто в состоянии похмелья с утра готов заняться приготовлением отвара из трав. Тем не менее, рецепты такие существуют.

  1. Сухие ягоды шиповника и пустырник залить кипятком в термосе, дать настояться. Добавить мед и пить в течение дня как компот.
  2. Чабрец запарить горячей водой в термосе, настоять. Добавить лимонный сок и мед, пить в течение дня.
  3. Точно так же в термосе можно приготовить отвар из мяты перечной с кориандром. Употреблять, добавив лимон и мед.

Касторка против похмелья

Забавный рецепт довелось однажды услышать: ликерную рюмку касторового масла влить в стакан теплого молока, размешать и выпить. Видимо, тут ставка делается на полное очищение кишечника после приема такого средства.

Что, кстати, очень разумно: похмельный синдром в первую очередь стопорит работу желудочно-кишечного тракта, и естественное опорожнение затруднено. Очистить же кишечник с помощью банальной клизмы в состоянии похмелья невероятно трудно. Наверное, и объяснять не нужно, почему.

Так что касторка с молоком – самое «оно» в этом случае.

И еще несколько советов на всякий похмельный случай:

  • чай и кофе при похмельном синдроме скорее ваши враги, чем союзники в борьбе за улучшение самочувствия;
  • если нет возможности или сил сварить бульон, все равно «впихните» в себя что-нибудь съедобное – хотя бы соленый огурец, пару ложек квашеной капусты или помидор с солью и перцем. Как только желудочно-кишечный тракт «взбодрится», процесс «выздоровления» ускорится;
  • собираясь на вечеринку, где предполагаются обильные возлияния, съешьте дома миску рассыпчатой гречневой каши с маслом. Чем больше масла – тем лучше. Отличное средство профилактики опьянения и алкогольной интоксикации;
  • отбить запах перегара наутро поможет корень петрушки – пожуйте, и дыхание освежится. Менее выраженным, но достаточно сильным освежающим действием обладают также семена кориандра, корень имбиря, лавровый лист и цельная гвоздика-пряность.

Ну а если совсем уж худо, возьмите стопку водки, капните туда пару капель эфирного масла мяты, выпейте и заешьте соленым огурцом – проверено, спасает стопудово!

Источник: https://polzavred.ru/kak-vyjti-iz-poxmelya-narodnye-sredstva.html

Лучшие способы избавиться от похмелья

Лучшие способы избавиться от похмелья

Злоупотребление алкоголем негативно отражается на общем состоянии здоровья. Следующий день после пьянки доставляет выпивохе много неприятных ощущений, от которых нелегко избавиться. В кратком обзоре мы расскажем, какие существуют проверенные рецепты от похмелья.

Злоупотребление алкоголем негативно отражается на состоянии здоровья

Причины дискомфорта

Главный компонент всех алкогольных напитков – это этанол, который в большом количестве опасен для здоровья. Попадая в организм, спирт начинает распадаться на быстро выводимые компоненты. То, что человек называет похмельем, является обычным отравлением.

В избавлении от продуктов распада участвуют практически все органы. Первый и самый значительный удар приходится по печени и пищеварительной системе. Тошнота и рвота – это естественный процесс, который быстро выводит этанол из желудочно-кишечного тракта.

Алкоголь негативно отражается на работе головного мозга и нервной системы. Яркий свет или громкие звуки вызывают у пьяниц неприятные ощущения. Почему с похмелья хочется есть? Недостаток витаминов и микроэлементов тело пытается восполнить привычным для себя методом – едой.

Мочегонный эффект алкоголя приводит к обезвоживанию организма, что негативно отражается на работе сердечно-сосудистой системы. На следующий день после пьянки выпивоху сопровождают слабость и головокружение. Неправильное распределение жидкости вызывает отеки и мешки под глазами.

Тошнота и рвота – это естественный процесс вывода этанола из желудочно-кишечного тракта

Живительная влага

После того как человек почувствовал первые признаки похмелья, можно приступать к лечению. Главная задача – это восстановление кислотно-щелочного и водно-ионного балансов. В течение суток выпивается от 2 до 2,5 л воды и полезных напитков.

  • Чай. В зеленых сортах содержится большое количество кофеина, что положительно отразиться на общем тонусе. Микроэлементы и витамины быстро восполняют потерянные запасы. Рекомендуем пить напиток с лимоном и медом.
  •  Травяные настои. Чтобы облегчить симптомы похмелья, можно заварить лекарственные растения (ромашка, мята, мелисса, боярышник). В течение дня пьют два — три стакана напитка.
  • Минеральная вода без газа. Организм быстро усваивает жидкость, если добавить ложку меда или дольку лимона.
  • Томатный сок. Помидоры успокаивают воспаленный желудочно-кишечный тракт, поэтому рекомендуется пить полезный напиток. Антиоксиданты и фруктоза помогут печени справиться с отравой.
  • Рассол. Витамин С и янтарная кислота содержится в соке квашеной капусты, огурцов, поэтому рекомендуется использовать народное лекарство для облегчения симптомов.
  • Мед. В продукте много витаминов, минералов и аминокислот. Одна ложка облегчает дискомфорт в пищеварительной системе, успокаивает нервы и восстанавливает функции сердца.
  • Лимон. Кислый фрукт — это «витаминная» бомба, рекомендуется пить напитки с долькой цитруса.
  • Фруктовые соки. Если болит желудок, тогда лучше забыть об апельсиновом или грейпфрутовом фреше. Отдают предпочтение сокам из яблок, винограда.
  • Квас. Натуральное брожение успокаивает воспаленный желудочно-кишечный тракт. В черном хлебе много витаминов группы В и аминокислот, поэтому медики утверждают, что лучше пить легкий напиток. Ложка меда обогатит вкус и добавит полезные свойства.

Рекомендуется пить чай с лимоном и медом

Полезная еда

Чтобы побороть похмелье, нужно правильно выбирать продукты. Воспаленный желудочно-кишечный тракт негативно воспримет даже самый безопасную еду. В этот период лучше воздержаться от крупных порций, так как можно ожидать агрессивную реакцию в виде рвоты.

Что нужно есть, чтобы избавиться от дискомфорта при похмелье? Медики утверждают, что справиться с последствиями алкогольного опьянения лучше при помощи бульона. Теплый легкий суп варят из нежирной курятины или говядины. Пациент в течение дня пьет жидкость небольшими глотками. Помните: запрещается сдабривать еду пряностями. Улучшить вкус блюда можно ложкой сока лимона или тертым имбирем.

Куриный бульон помогает быстро справиться с похмельем и насытить тело полезными жирами. Не все любят вкус птицы, поэтому рекомендуется замаскировать неприятный запах толченым чесноком и ложкой томатного сока. Суп приобретает нежный, тонкий аромат. Бульон лучше пить теплым, так как горячие блюда опасны для пищеварительной системы.

В курином холодце содержаться жиры и аминокислоты, которые помогают справиться с похмельем. Вещества ускоряют метаболизм, что облегчает разложение алкоголя.

Если в доме после торжества осталась тарелка желеобразного супа, тогда предложите пациенту съесть одну-две ложки. Многие используют отварные яйца для украшения холодца, но с бодуна они противопоказаны.

Лучше сдобрите еду соком лимона и предложите запить стаканом томатного сока.

Традиционный японский суп мисо делают из специальной пасты, которая представляет собой продукт брожения злаковых культур:

  • ячменя;
  • риса;
  • пшеницы;
  • сои. 

Традиционный японский суп мисо помогает от похмелья

Соотечественники не привыкли к тонкостям восточной кухни, поэтому сложно убедить, что концентрированный суп помогает от похмелья. В продукте содержаться полезные соли и минералы, которые лучше всего восстанавливают водный баланс, пищеварение. Непривычный вкус бульона можно исправить долькой лимона или чеснока.

Справиться с похмельем поможет суп из рыбы. Если запах продукта не вызывает отторжение, тогда можно поправить здоровье постным бульоном. Морепродукты богаты полезными жирами и белками, которые помогут вывести из организма продукты распада. Две–три капли сока лимона и веточка укропа улучшат вкус.

Утро с похмелья невозможно представить без сырых яиц. Свежий продукт защищает печень от негативного воздействия алкоголя и ускоряет метаболизм. Достаточно двух штук, чтобы из организма вывелись остатки этилового спирта. Если пациенту не нравится вкус еды, тогда рекомендуется запить томатным соком.

Лучше супов и холодцов помогает избавиться от последствий похмелья квашеная капуста. Натуральное брожение обогащает привычный продукт полезными свойствами. Две ложки еды успокоят тошноту и дискомфорт в желудке. В овоще много витаминов и микроэлементов, поэтому можно результативно побороть бодун.

Квашеная капуста помогает избавиться от последствий похмелья

О чем стоит помнить

Перед тем как приступить к лечению похмелья, нужно обязательно провести процедуру очищения. Остатки продуктов распада в организме приостановят действие полезных свойств. Поэтому утро с бодуна можно начать не с бульона или меда, а с сорбирующих препаратов (активированный уголь, «Энтеросгель»).

Жирная пища – это враг желудочно-кишечного тракта. Суп или бульон нужно варить из постных сортов мяса. Пока не восстановится пищеварение, медики рекомендуют избегать продуктов с высоким содержанием калорий.

Лечение похмелья исключает употребление кофе и энергетических напитков. Резкое тонизирование опасно для здоровья. Мочегонные свойства выведут из организма жидкость, что станет причиной усилившейся головной боли и проблем с сердцем. Рекомендуются напитки с лимоном и медом, а бодрость добавит зеленый чай с имбирем.

Аллергикам лучше не использовать продукты, которые провоцируют опасную реакцию. Апельсиновый сок можно заменить на томатный или яблочный. Сырое яйцо на чашку теплого супа. На смену лимону с медом придет стакан свежего капустного рассола.  

Проверенные рецепты от похмелья помогут быстро избавиться от неприятных последствий избыточного употребления алкоголя. В каждом холодильнике найдутся суп или лимон, которые уберут симптомы и поставят выпивоху на ноги. 

Источник: http://otravilsja.ru/pohmele/recepty-ot-pohmelya.html

Лучшие народные средства от похмелья: как избавиться быстро , чем вылечиться

Лучшие народные средства от похмелья: как избавиться быстро , чем вылечиться

Что алкоголь – зло, известно всем, Но от этого количество его любителей не уменьшается, и ни одно торжественное мероприятие не обходится без спиртного. Причем эта традиция распространена во всем мире.

Наверное, поэтому у всех наций есть свои народные средства от похмелья.

Например, мексиканцы утром едят соленый суп с чесноком, итальянцы предпочитают избавляться от тошноты и головной боли при помощи черного кофе, китайцы пьют зеленый чай, американцы действуют по принципу «клин клином» – выпивают свой любимый коктейль «кровавая Мэри».

Универсальных рецептов, помогающих всем подряд, нет, поскольку каждый организм реагирует на прием алкоголя по-своему и пытается избавиться от продуктов его распада своими собственными методами.

В первую очередь рассмотрим рекомендации, позволяющие свести к минимуму негативные последствия «деятельности» алкогольных токсинов.

Как правильно пить

  • Алкоголь следует разбавлять обычной водой, причем ее должно быть по возможности больше: пить нужно до застолья, во время и после его. Жидкость разбавит токсины, смягчит их действие на слизистую желудка и позволит избежать опасного обезвоживания.
  • Предварительно принять несколько таблеток активированного угля. Это прекрасный абсорбент, впитывающий спирт и вредные соединения.
  • Самое простое народное средство от возникновения похмелья – еда. Если решили выпить, нельзя делать это на голодный желудок. Лучше всего съесть какое-нибудь жирное блюдо. Жир обволакивает слизистую желудка и защищает ее от раздражающего действия спиртного.
  • Еще один очень полезный рецепт: кусочек сливочного масла смешать с сырым яйцом и принять перед веселой вечеринкой.
  • Можно разбавлять алкогольные напитки фруктовым соком или водой. Никогда не используйте в качестве разбавителя газированные напитки: они значительно увеличивают интенсивность поступления алкоголя в кровяное русло.
  • Стакан молока перед употреблением спиртного поможет свести к минимуму попадание алкогольных ядов в кровь.
  • Если вы не особый любитель молока, просто примите столовую ложку оливкового масла.

 Что делать при похмелье

Итак, вы выпили, пришли домой, уснули. Проснулись утром: голова раскалывается, вас жутко тошнит, на еду просто смотреть не можете, к тому же все вокруг раздражают.

Поздравляем, у вас похмелье. Как лечиться? Народные средства включают в себя огромное количество достаточно эффективных способов устранения этого крайне неприятного состояния.

Больше воды

Основное правило устранения похмельного синдрома гласит: пейте много жидкости. Это может быть простая вода, еще лучше – с соком лимона и небольшим количеством соли. Можно пить также минеральную щелочную воду. Это прекрасный способ восстановления нарушенного водно-солевого и кислотно-щелочного баланса.

Хорошо помогают фруктовые соки. Специалисты особенно рекомендуют яблочный сок. В нем содержится большое количество фруктозы, способствующей восстановлению функции печени, и витамина С, крайне необходимого клеткам для нейтрализации алкогольных токсинов. Эффективны также гранатовый, апельсиновый, мандариновый соки. Можно просто съесть апельсин или мандарин.

Самое популярное средство от похмелья – огуречный рассол. Еще Петр Первый заставлял придворных пить его после бурных пьянок.

Эффективность рассола объясняется тем, что в процессе брожения образуется большое количество молочной кислоты.

Вступая в реакцию с калием, натрием, другими полезными элементами, кислота задерживает их в организме, тем самым способствуя восполнению образовавшегося дефицита.

Тан или кефир?

Полезно и то, и другое. Любые кисломолочные продукты помогают очень быстро снять похмелье. Из народных средств можно упомянуть также айран, простоквашу, ряженку.

Все эти продукты способны вызвать понос, так что следует быть готовыми и к такой реакции организма.

Впрочем, кратковременная диарея тоже может быть полезной: она поможет быстро удалить из организма токсины, образующиеся в процессе распада алкоголя.

Щи, хаш, наваристый бульон

Прекрасные средства от похмельного состояния. И мясные бульоны, и русские щи, и армянский хаш, представляющий собой что-то типа горячего холодца, быстро восстанавливают энергию, пополняют запасы белков, минералов и солей в организме.

Антипохмельный коктейль

антипохмельный коктейль

Народные средства от похмелья включают в себя и довольно оригинальные рецепты. Вот один из них: в чашку разбить куриное яйцо, добавить немного уксуса, перца, соли. Для улучшения вкуса можно влить в смесь немного томатного сока. Все ингредиенты хорошенько размешать и выпить. Говорят, от похмелья не остается и следа

Контрастный душ

Распространено мнение, что похмелье нужно снимать холодным душем, однако это не совсем верно.

Хороший эффект дает попеременное воздействие на тело теплой и прохладной воды (не холодной – от холода может случиться спазм сосудов, что приведет к ухудшению состояния).

Контрастные водные процедуры – прекрасная зарядка для сосудов: они то расширяются, то сужаются. Это быстро приведет вас в чувство. После душа выпейте крепкий чай с лимоном. Все, вы готовы к новым свершениям.

Источник: http://netalco.ru/poxmele/luchshie-narodnye-sredstva-ot-poxmelya-kak-izbavitsya-bystro-chem-vylechitsya/

Теория похмельного супа

Теория похмельного супаЗатяжные праздники нередко сопровождаются крайне неприятным и опасным для здоровья похмельным синдромом. От этого состояния существует масса народных и научных методов, хотя ученые и врачи сходятся на одном, что лучше умеренно и ответственно употреблять спиртные напитки.

Если нужно спастись от похмелья кулинарными методами, лучше всего прибегать к помощи так называемого «похмельного» супа – любого первого блюда, которое смягчает или вовсе убирает симптомы похмелья.

О том, какой он, идеальный «похмельный» суп мнения расходятся: одни считают, что он обязательно должен быть наваристым на мясном крепком бульоне и жирным, чтоб насытить организм и дать ему больше энергии. Другие же наоборот говорят о том, что такой суп должен быть максимально легким, чтобы не обременять уставший от возлияний и раздраженный желудок.

И те и другие по-своему правы. Большое количество белка и жиров нужно организму для восстановления сил и энергии. А вот слишком крепкий бульон вреден для поджелудочной, так как содержит экстрактивные вещества. Легкий овощной суп насытит организм кислотами, солями и витаминами, а крупяной (рисовый или овсяный) поможет абсорбировать токсины.

Суп для организма не только источник полезных солей, минералов и кислот, но и прекрасное средство от обезвоживания, которое провоцирует алкоголь.

Кроме того, бойтесь использовать в «похмельных» супах различные специи, которые являются естественными катализаторами защитных реакций нашего организма, можно обойтись нейтральными тмином или лавровым листом, или же немного взбодрить себя острым карри, черным и красным перцем (это при условии, если ваш желудок способен воспринимать остроту).

Также «похмельный» суп можно готовить с добавлением алкоголя или на алкогольной основе (пивной суп, например), а также заправлять его яйцами как сырыми, так и отварными. В разных культурах «похмельному» супу отведено особенное место, и есть он у многих народов так или иначе знакомых с алкогольными напитками.

К этой категории относятся супы из субпродуктов (желудка (рубца) и т.д.), такие как мексиканский менудо, пуэрториканский мондонго, турецкий ишкембе чорбасы, греческий патса, армянские и грузинские хаши, корейский хэ янгук, а также венгерский рыбный суп холасли, японский мисо-суп с бобовой пастой.

Впрочем, понятие «похмельный» суп субъективно, и каждый может выбирать свое любимое первое блюдо, что смягчит последствия бурного веселья.
Солянка, рассольник, щи Солянки и рассольники, и кислые щи содержат ферментированные продукты: соленые огурцы и капусту, которые прекрасно помогают от похмелья и насыщают организм «вымытым» алкоголем витамином С, а также восстанавливают солевой баланс, ускорят вывод токсинов. Видов таких супов множество, их готовят из мяса, рыбы, грибов с добавлением субпродуктов (кстати, в субпродуктах много железа и витамина РР, которые отвечают за хорошее самочувствие).

Борщ

Наваристый борщ — замечательное средство от похмелья, он богат витаминами, благодаря разнообразному овощному составу. С похмелья хорошо «пойдет» не только обычный борщ на мясе, но и постный, так как овощной бульон лучше усваивается организмом, а растительное масло поможет быстрее вывести токсины.

Уха и рыбный суп

Рыбный суп или уха с утра после бурного веселья принесут немалое облегчение: во-первых, рыба нежнее мяса, потому ее переваривание не потребует дополнительных сил, а во-вторых, в рыбе содержатся ценные омега-3 — жирные кислоты, которые смогут поднять настроение.

Кроме того, хороший антипохмельный эффект окажет стопка водки, влитая в кастрюлю с готовой ухой, или столовая ложка игристого или обычного белого вина, влитая непосредственно перед разливанием супа в тарелку. Идеальная уха получается из разной речной рыбы (крупной и мелкой), и у каждой хозяйки свой рецепт этого кушанья.

А вот из морской рыбы и морепродуктов получится отличный легкий суп, особенно если добавить в него овощи.

Овощные и крупяные супы

Снимают неприятные симптомы похмелья и различные овощные супы: луковый, чесночный, капустный, морковный, томатный, суп-гуляш, а также супы на крупах и лапше.

Овощи дают организму необходимый набор витаминов, которые были вытеснены из него алкоголем, а естественные сахара, которые содержатся в овощах, зарядят драгоценной энергией.

Крупы и лапша помогут не только сытно бороться с похмельем, но и быстрее вывести токсины благодаря абсорбирующему действию.

Супы на кисломолочной основе

Многие знают, что при похмелье очистить организм помогут кисломолочные продукты, поэтому и «похмельный» суп вполне можно приготовить на их основе.

И не только окрошку, которая будет не совсем уместна в мороз, но и теплые супы с мясом и овощами облегчат процесс выведения продуктов распада этанола — вещества, которое многие ученые считают причиной похмелья.

  • обзор методов лечения похмелья
  • горячий похмельный томатный суп

вернуться в «Похмельные блюда»

ДОБАВИТЬ комментарий, предложение, вопрос…

Источник: http://www.alcopedia.ru/hangover/dishes/soup-theory/

Средства от похмелья — рассол, бульон, кофе и не только…

Средства от похмелья — рассол, бульон, кофе и не только…

Содержание:

Многие из нас любят пропустить стаканчик «горячительного» в компании веселых друзей. Иногда за одним стаканчиком идет второй, третий и так далее. В результате наутро – головная боль и плохое самочувствие. Тогда мы начинаем вспоминать, какие есть средства от похмелья. Лучшие рецепты – в нашей статье.

Чтобы не думать, как бороться с похмельем, лучше всего совсем не употреблять спиртного. Но это не всем под силу и не всегда возможно. Почему же наутро после веселого застолья часто бывает такое плохое самочувствие? Все связано с действием этилового спирта.

От него происходит серьезное обезвоживание организма, что впоследствии приводит к сухости во рту и головной боли. На человеческий организм оказывают негативное воздействие и продукты распада алкоголя, которые превращаются в настоящие токсины и доставляют неприятности. Бывают такие признаки похмелья: головокружение, сухость во рту, тошнота, рвота, красные глаза, головная боль.

Если это про вас, то вам понадобятся средства от похмелья.

Молнией в аптеку: медицинские средства от похмелья

Наилучшими средствами от похмелья являются время, которое потребуется на выведение из организма остатков распада алкоголя; жидкость, чтобы восполнить результаты обезвоживания; еда, чтобы наладить пищеварение; сон, чтобы дать время на отдых измученному организму.

Со временем на отдых не всегда получается. Часто с утра нужно идти на работу. Поэтому нужно принимать экстренные меры для приведения себя в порядок. Лекарства от похмелья понадобятся и тогда, когда вы остаетесь дома, чтобы облегчить состояние алкогольного отравления.

Поэтому нужно заранее запастись медикаментами перед вечеринкой. Либо придется идти с утра в аптеку или же посылать туда гонца.

Итак, в первую очередь вам понадобится большая бутылка воды, лучше всего минералки, чтобы восстановить запас жидкости в организме. Хорошим средством от обезвоживания является «Регидрон».

Пакетик надо растворить в литре кипяченой или питьевой воды без газа и пить маленькими глотками как можно чаще. Он поможет обновить состав жидкости в организме и вывести вредные вещества. Это очень надежное средство, как лечить похмелье.

Облегчение придет уже спустя несколько часов после начала приема этого лекарства.

Следующий этап – избавить организм от остатков алкоголя и продуктов его разложения, которые еще остались в желудке и кишечнике. В данном случае на помощь пострадавшему от зеленого змия придут сорбенты. Подойдут активированный уголь, белый уголь, «Смекта», «Энтеросгель» и другие средства от похмелья, выводящие из организма токсины.

Если испытываете сильную головную боль, нужно выпить таблетку для снятия этого симптома: аспирин, цитрамон, парацетамол, анальгин, солпадеин или что-то другое из этого же ряда.

Нужно учитывать, что сорбенты будут выводить из организма и лекарства, поэтому прием их нужно разграничить во времени на пару часов.

Кефир, минералка, бульон: народная медицина от похмелья

Список средств, как избавиться от похмелья, традиционно возглавляет рассол. Недаром он пользуется на протяжении веков неизменной популярностью у любителей выпить.

Хороший лечебный эффект он оказывает вследствие того, что в нем присутствуют такие вещества, как калий, натрий и молочная кислота, появляющиеся в процессе брожения.

Подходит в качестве средства от похмелья как огуречный, так и капустный рассол.

Как мы уже упоминали в статье, от похмелья можно использовать минералку. Особенно хорошо помогает соленая вода типа «Боржоми», «Поляна квасова», «Горячий ключ». Минеральная вода не только помогает восстановить водно-солевой баланс, нарушенный обильными возлияниями, но и лечит потревоженную алкоголем пищеварительную систему.

Народная медицина от похмелья предлагает также использовать бульон. Это средство от похмелья помогает восстановить силы и запустить желудок в работу. Хорошо подходит как куриный бульон, так и говяжий, сваренный из мозговой кости и приправленный зеленью и чесноком.

Если не знаете, что делать при похмелье, попробуйте выпить кефира или молока. Они действуют на желудок обволакивающе, а также помогают избавиться от тошноты и рвоты, выводят из кишечника токсины.

Хорошим помощником в вопросе, как лечить похмелье, станет натуральный апельсиновый или томатный сок.

Можно также съесть несколько цитрусовых на выбор или большой помидор с солью.

Когда накатывает сильное чувство тошноты, приготовьте себе имбирный чай. Пару сантиметров корня измельчите, залейте 2 чашками воды и кипятите 10 минут. После того как остынет, добавьте в чай пару столовых ложек меда и сок апельсина или лимона. Это неплохое средство, как избавиться от похмелья. Его нужно пить по половинке стакана каждые полчаса.

Чтобы наутро не страдать и не искать средства от похмелья, лучше не пить слишком много. Выпейте пару рюмок для настроения, но ведь совсем необязательно напиваться как зюзя.

Если же вы стали «жертвой обстоятельств» и после вечеринки чувствуете себя плохо, воспользуйтесь нашими рецептами. Наверняка, какой-то из них подойдет именно вам и вернет вас к нормальной жизни. Если знаете еще какие-то действенные средства от похмелья, поделитесь ими в комментариях с читателями нашего сайта.

А пока попробуйте рецепт антипохмельного блюда от Бориса Бурды.

Источник: http://megapoisk.com/sredstva-ot-pohmelja-rassol-bulon-i-ne-tolko

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector